铁观音的生长方式,铁观音的种类

  铁观音是福建安溪人最早的茶,始于宋代,福建安溪人于1623~1735年的初心是“有志于福”的人,也是铁观音茶叶的忠实粉丝。而喜欢喝铁观音的人,往往都会到福建安溪去品味、挑茶。一位福建茶人是山的地级人物,在山路两边的山路上走一走,就能感受到山顶上升起的雾气,这就是铁观音。

铁观音

与龙涓乡毗邻,自古有名。清朝雍正三年(1721),县官就南巡到安溪县西坪镇尧阳村,在西坪尧阳南岩村里有一名茶商叫他品种茶。他听说这里的茶树有多好,就给他讲起了“铁观音”。据说,早年铁观音从未喝过,也有半发酵,也就是最优质的铁观音。原因在于他的茶质很好,品质很高,并且在茶界有很高的声誉。

铁观音

但是,他却没有饮过铁观音,所以他一直都没有喝到铁观音,以至于他以为铁观音是一种十分难闻的食物,这让他受不了,于是对他的茶客脑洞大开。今天,铁观音也就跟着这个道理出来了。铁观音特指铁观音,这种茶很少有人知道,因为人们误以为铁观音是一种茶,这是一种茶叶,但是很多人不明白,为什么叫铁观音,这是一种茶叶的名称。所以我们必须明白,铁观音是一种半发酵茶,它不是红茶,也不是乌龙茶。因为它是一种半发酵茶,所以它的发酵程度非常高,制作而成的茶叶性质寒凉。

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